Cilok umumnya memiliki bentuk yang bulat kayak kelereng, namun ternyata kita bisa membuat cilok dnegan bentuk lain yang tak kalah uniknya, yakni Cilok kotak. Dibuat dari bahan yang sama, hanya saja, pada cilok kotak ini kita menambahkan bahan favorit lain dengan cocolan saus kacang yang bikin rasanya makin juara. Cilok kotak ini bisa menjadi alternatif cemilan keluarga bekal anak ke sekolah atau bisa jadi ide bisnis jualan yang menguntungkan untuk anak sekolahan. Cara buatnya sangat mudah dengan bahan-bahan yang juga super praktis sehingga kita bisa langsung mempraktekkannya di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuat Cilok kotak dnegan bumbu kacang yang lezat, simak langsung resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 250 gr Tepung kanji/tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 3 siung bawnag putih
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1 sdm garam
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 gelas air mendidih untuk menguleni
- 1 btr telor
Bahan Bumbu Kacang yang Enak :
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 bh cabai merah
- 5 bh cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt asam matang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuatnya :
- Campurkan bawnag putih halus, merica bubuk, garam, kaldu bubuk bersama tepung kanji/tapioka dalam wadah
- Tuang air mendidih, sambil aduk-aduk perlahan hingga merata
- Masukkan tepung terigu, uleni hingga merata dan kalis
- Pipihkan adonan, kemudian potong bentuk kotak-kotak
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan cilok dan rebus hingga mengapung. tambahkan minyak agar tidak lengket. angkat tiriskan
- Kocok telor, tambahkan 1/2 gelas kecil air dan 2 sdm tepung terigu, dan sejumput garam. Masukkan cilok kedalam kocokan telor, lalu goreng dalam cetakan bulat-bulat kecil hingg amatang kecokelatan
- Cara Membuat Saus : Campurkan kacang goreng bersama bahan sampelan lainnya, blender hingga halus bersama air secukupnya. Kemudian masak hingga mendidih, lalu tambahkan kecap manis secukupnya
- Cilok kotak siap disajikan bersama bumbu kacang yang enak.
Sangat mudha banget khan cara membuat cilok kotak dan saus kacang yang lezat. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
