Lagi pengen ngemil yang kenyol-kenyol gurih dan pedes? Yuk ah bikin sate cilok bumbu kacang. Meski bahannya cuman dari tepung aci, namun sate cilok ini banyak difavoritkan. Selain rasanya enak, teksturnya juga pas di lidah dan bentuknya mirip banget sama sate ayam karena kita buat bentuk ciloknya memang kotak. Dilengkapi bumbu kacang yang lezat, tak mengherankan jika sate cilok kotak lezat ini bakal diserbu banyak orang. Sate cilok kotak ini bisa dijadikan cemilan keluarga tercinta, bekal anak sekolah atau bisa juga jadi ide jualan yang menguntungkan.
Ingin tahu bagaimana cara membuat Sate Cilok Kotak yang enak? Simka langsung resep cara buatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 200 gr tepung kanji (10 sendok munjung)
• 2-3 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam
• ½ bgks kaldu ayam bubuk
• Merica bubuk, secukupnya
• ¾ cangkir Air mendidih
• 2-3 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam
• ½ bgks kaldu ayam bubuk
• Merica bubuk, secukupnya
• ¾ cangkir Air mendidih
Bumbu kacang :
• 100 gr kacang tanah, goreng
• 3 bh cabai merah
• 10 bh cabai rawit
• 2 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
• Merica bubuk, secukupnya
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• Kecap manis
• 3 bh cabai merah
• 10 bh cabai rawit
• 2 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
• Merica bubuk, secukupnya
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• Kecap manis
Cara Membuatnya :
1. Campurkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk dengan tepung kanji
2. Tuang air mendidih sambil diaduk-aduk merata
3. Setelah hangat-hangat kuku, masukkan tepung terigu, uleni hingg akalis
4. Didihkan air, kemudian bentuk cilok menjadi kotak-kotak, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
5. Campurkan dalam blender : kacang goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang merah putih goreng, garam, gula merah, dan merica bubuk. Tambah air setengah gelas, lalu blender hingga halus.
6. Tusuk cilok menggunakan tusuk sate, lalu bakar hingga setengah matang
7. Lumuri bumbu kacang yang sudha diberi tambahan kecap manis hingga merata. Lalu bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan
8. Tambahkan bumbu kacang dan kecap manis diatasnya, sate cilok kotak siap disajikan
Mudah dan super simple khan? Sate cilok kotak ini bisa dijual dari mulai harga 500 sampai 1000 an setusuk ya. Semoga informasi diatas dapat bermnafaat buat kita semua.
2. Tuang air mendidih sambil diaduk-aduk merata
3. Setelah hangat-hangat kuku, masukkan tepung terigu, uleni hingg akalis
4. Didihkan air, kemudian bentuk cilok menjadi kotak-kotak, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
5. Campurkan dalam blender : kacang goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang merah putih goreng, garam, gula merah, dan merica bubuk. Tambah air setengah gelas, lalu blender hingga halus.
6. Tusuk cilok menggunakan tusuk sate, lalu bakar hingga setengah matang
7. Lumuri bumbu kacang yang sudha diberi tambahan kecap manis hingga merata. Lalu bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan
8. Tambahkan bumbu kacang dan kecap manis diatasnya, sate cilok kotak siap disajikan
Mudah dan super simple khan? Sate cilok kotak ini bisa dijual dari mulai harga 500 sampai 1000 an setusuk ya. Semoga informasi diatas dapat bermnafaat buat kita semua.
