Hari ini kita akan bagikan resep jajanan 1000-an enak dan buatnya mudah banget, namanya Sosreng gulung alias sosis cireng gulung. Sosreng gulung ini bisa jadi cemilan keluarga, bekal anak ke sekolah atau ide jualan yang menguntungkan. Pengen tahu bagaimana cara membuatnya, simak langsung resep cara membuatnya berikut ini :
 |
| sosreng gulung melotot |
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 6 bh sosis
- 250 gr kulit lumpia
- 250 gr tepung kanji/tapioca
- 5 sdm tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Sejumput merica bubuk
- ¼ sdt kaldu bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml air mendidih
Pelengkap :
- Saus sambal/mayonnaise atau boleh diganti saus favorit
- Hasil Sosreng gulung : sekitar 30 tusuk
Cara Membuatnya :
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, bawnag putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk merata
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk merata, diamkan hingga hangat-hangat kuku, uleni hingga tercampur rata dan kalis.
- Ambil adonan secukupnya, giling dengan rolling pin hingga pipih berbentuk persegi
- Olesi kulit lumpia dnegan air secara merata, taruh adonan diatasnya, kemudian sosis digulung hingga tertutup merata. Lakukan hingga selesai ya..
- Panaskan panic pengukus, lalu kukus adonan hingga matang merata (kurang lebih 25 menit)
- Setelah dingin, potong-potong sesuai selera (saya satu buah menjadi 12 potong yaa)
- Karena ada sisa kulit lumpia, maka kita bisa bentuk menjadi pangsit pita yang cantik.
- Tusuk menggunakan sujen, 2 biji sosreng gulung dengan pangsit pita.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang
- Sajikan sosreng gulung dengan saus/mayonaise
Sangat mudah banget khan cara membuatnya? Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
