Bosen dengan jajanan yang itu-itu aja? Yuk ah buat OteOki atau Ote-ote takoyaki yang super enak dan mudah cara buatnya. Oteoki bisa dibilang mirip dnegan ote-ote atau bakwan, hanya saja bentuknya yang berbeda. Ote oki memiliki bentuk bulat kayak takoyaki karena cetakan yang dibuat adalah cetakan takoyaki. Meski begitu, rasa Oteoki sangatlah lezat loh sehingga pas banget untuk cemilan keluarga tercinta atau ide jualan yang menguntungkan.
 |
| Jajanan Viral |
Pengen tahu bagaimana cara membuat Oteoki? Simak langsung resep cara membuatnya berikut ini:
Bahan-Bahan yang dibutuhkan :
- 2 bh Wortel, serut
- 150 gr Kubis, iris tipis
- 2 btg daun Bawang, iris kasar
- 6-7 sdm Tepung terigu (saya pakai yang protein tinggi, sedang atau rendah)
- 4 bh Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 btr Telor
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 300-400 ml Air
Cara Membuat :
- Uleg bawang merah, bawang putih, garam, gulpas, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Siapkan wadah, lalu masukkan telor, bumbu halus dan air aduk merata
- Masukkan kubis, wortel, daun bawang, dan tepung, aduk merata
- Jika airnya kurang, boleh tambahkan sedikit demi sedikit
- Panaskan cetakan, tuang secukupnya minyak goreng
- Cetak sesendok demi sesendok, masak hingga matang
- Jangan lupa dibalik hingga matangnya merata
- Sajikan Oteoki dengan saus sambal, petis atau mayonaise
Hasil : 19 x 2 kali cetak : 38 biji
Kalau pengen lebih mantab lagi, teman-teman bisa menambahkan isian beraneka rasa, seperti ayam suwir, udang, sosis dan lainnya.
Sangat mudah banget khan cara membuat OteOki, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
