Kreasi Mama Punya Cerita - Resep dan cara Memasak Bebek Goreng Serundeng Enak Ala Cabang Purnama - Bagi Anda pecinta aneka penyetan, pastilah sudah tidak asing lagi dengan Bebek goreng Cabang Purnama yang memang warungnya ada dimana-mana. Bebek goreng cabang purnama memiliki rasa khas yang gurih dan tekstur yang empuk dan lembut. Ditambah sambal bajaknya yang super endes sehingga sangat cocok menjadi menu makan malam bareng teman atau keluarga tercinta. Jika biasanya bebek yang diolah kurang tepat akan memiliki bau amis/lengur dan tekstur yang keras/a lot, maka kondisi seperti itu tidak akan Anda temui di bebek goreng cabang purnama. Ayam Geprek Pedas, Gurih dan Nendang Banget, Ini Resep dan Cara Membuatnya
 |
| bebek goreng serundneg ala cabang Purnama |
Nah, kebetulan sekali karena kita juga penggemar bebek, maka pengen rasanya bsia menglah bebek goreng sendiri yang gurih dan empuk ala warung cabang purnama. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya berhasil membuat bebek goreng yang tak kalah enaknya bahkan bisa dibilang lumayan mirip hasilnya dengan bebek goreng cabang purnama. Penasaran bagaimana Resep dan cara Memasak Bebek Goreng Serundeng Enak Ala Cabang Purnama? Simak step by step pembuatannya berikut ini : Empal Daging Goreng Sederhana yang Empuk dan Gurih, Ini Resep dan Cara Buatnya
Tips memasak bebek empuk dan tidak amis
• Buang bagian ekor bebek serta lemak disekitar pantatnya, karena ini penyebab bau lengur
• Baluri bebek dengan cuka agar aroma amisnya hilang
• Rebus bebek menggunakan panci presto atau jika tidak ada, rebus hingga waktu lama sampai empuk
• Tambahkan bumbu ungkep yang kaya rempah agar rasa dan aroma bebek lebih menggoda.
• Goreng bebek dalam api sedang hingg amatang kecokelatan
• Baluri bebek dengan cuka agar aroma amisnya hilang
• Rebus bebek menggunakan panci presto atau jika tidak ada, rebus hingga waktu lama sampai empuk
• Tambahkan bumbu ungkep yang kaya rempah agar rasa dan aroma bebek lebih menggoda.
• Goreng bebek dalam api sedang hingg amatang kecokelatan
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 2 ekor bebek, Potong menjadi 8
• 200 gr kelapa muda, parut memanjang
• 3 lbr daun jeruk purut
• 1 btg serai, geprek
• Minyak goreng secukupnya
• 200 gr kelapa muda, parut memanjang
• 3 lbr daun jeruk purut
• 1 btg serai, geprek
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu ungkep (haluskan) :
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Garam
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Garam
Bahan pelengkap :
• 1 ikat kemangi, siangi
• 1 bh mentimun, iris serong
• Sambal bajak
• Tempe dan tahu goreng
• Terong goreng
• 1 bh mentimun, iris serong
• Sambal bajak
• Tempe dan tahu goreng
• Terong goreng
Cara Membuatnya :
1. Cuci bebek hingga bersih, baluri cuka dan diamkan selama 10 menit, bilas hingga bersih
2. Masukkan bebek dalam panci presto bersama bumbu halus, kelapa parut, sereh dan daun jeruk, tambahkan air dan rebus hingga empuk (kurang lebih 20 menit). Tiriskan bebek
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bebek dan goreng hingga matang kecokelatan
4. Goreng juga serundeng kelapa hingga matang kecokelatan. Angkat
5. Bebek goreng ala cabang purnama siap disajikan bersama sambal favorit dan juga lalapan.
Semoga informasi yang berjudul Resep dan cara Memasak Bebek Goreng Serundeng Enak Ala Cabang Purnama diatas dapat menginspirasi Anda semua.
2. Masukkan bebek dalam panci presto bersama bumbu halus, kelapa parut, sereh dan daun jeruk, tambahkan air dan rebus hingga empuk (kurang lebih 20 menit). Tiriskan bebek
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bebek dan goreng hingga matang kecokelatan
4. Goreng juga serundeng kelapa hingga matang kecokelatan. Angkat
5. Bebek goreng ala cabang purnama siap disajikan bersama sambal favorit dan juga lalapan.
Semoga informasi yang berjudul Resep dan cara Memasak Bebek Goreng Serundeng Enak Ala Cabang Purnama diatas dapat menginspirasi Anda semua.
Tags : resep masak bebek rica rica, resep bumbu ungkep bebek goreng, resep bebek goreng madura, resep bebek goreng pak slamet, resep bebek goreng presto, resep sambal bebek goreng, resep bebek goreng surabaya, resep bebek goreng kremes
