Sudah pernah mencicipi lezatnya Pisang Baper? Nah, kali ini saya akan buat lagi Pisang Baper yang lebih sehat, yakni versi kukus. Bisa dibayangkan bagaimana lezatnya Pisang baper kukus dengan lumeran cokelat yang makin menggugah selera. Pemilihan cara pengolahan dikukus sendiri tak lepas dari banyaknya permintaan teman-teman yang kurang menyukai masakan yang diolah dnegan cara digoreng. Pisnag Baper kukus tak kalah enaknya loh dnegan Pisnag Baper goreng, hanya saja untuk tampilannya mungkin tidak secantik kalau digoreng.
Cara Membuat Pisang Baper kukus juga lebih mudah dan pastinya lebih simpel lagi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak langsung resep dan Cara membuat Pisang Baper kukus, berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 sisir pisang kepok
- 75 gr cokelat batang, potong dadu
- 1 bh agar-agar plain
- 4 sdm tepung maizena
- 2-3 sdm gula halus
- 1 bgks susu bubuk
- sejumput garam
Toping :
- Keju cheddar
- Meses warna-warni/boleh sesuai favorit
Cara Membuatnya :
- Kukus pisang selama kurang lebih 10 menit agar mudah dihaluskan
- Haluskan buah pisang hangat-hangat/saat panas
- Campurkan susu bubuk, agar-agar, gula halus dan garam
- Tambahkan tepung maizena, aduk merata
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarine, lalu masukkan adonan, tambahkan cokelat batang dan tutup lagi dengan adonan
- Masukkan cetakan dalam panci pengukus, masak hingga matang
- Gulingkan kue dalam parutan keju dan meses
- Sajikan kue Pisang baper kukus hangat-hangat
