Olahan ayam tetap menjadi juara di hati anak-anak jaman now, karena memang rasanya enak gurih dan pastinya banyak gizi. Daging ayam bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat menggugah selera,salah satunya : ayam kriting yang renyahnya juara. Ayam kriting bisa dijadikan cemilan keluarga tercinta, bekal anak ke sekolah, lauk makan nasi atau bisa juga untuk jualan yang menguntungkan. Ayam kriting memiliki tampilan yang cantik dan rasa juara, terlebih lagi jika dilengkapi saus rahasia. Cara membuat ayam kriting dan saus rahasia sangatlah mudah, bahkan bahan-bahannya juga sangat simpel.
Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam kriting dengan saus rahasia yang lezat banget? Simak langsung resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gr Ayam dada yang sudah difillet, potong bentuk stik
- 1 btr telor (kocok telor dan campur dengan air agar tidak boros telor)
- 100 gr cornflake (remukkan)
- 100 gr tepung panir (Jika tidak ada cornflake)
- 1 bgks tepung bumbu ayam goreng
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Bahan saus madu :
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm margarine
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 2-3 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
Cara Membuat
- Gulingkan potongan ayam ke tepung bumbu instan, lalu gulingkan dalam kocokan telor
- Gulingkan lagi dalam tepung bumbu, lalu gulingkan lagi dalam kocokan telor
- Gulingkan ke cornflake secara merata agar merekat kuat (jika tidak ada, boleh ganti tepung panir)
- Panaskan minyak goreng lalu goreng dalam minyak panas, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Cara buat saus : panaskan margarine, tumis bawang putih cincang. masukkan madu, kecap manis, saus tiram, aduk merata. selanjutkan tambahkan air dan larutan maizena. aduk merata hingga mendidih, matikan.
- Tata ayam kriting, lalu tuang saus madu yang lezat diatas ayam gorengnya
Mudah banget khan cara membuatnya. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
