Siapa sich yang tidak menyukai olahan buah pisang? Buah super satu ini memang memiliki sensasi tersendiri sehingga tak heran jika banyak yang menyukainya. Mau dimakan dalam bentuk buah atau diolah, buah satu ini tetap juara banget. Seperti kali ini, kita akan membagikan resep cemilan dari buah pisnag yang sangat mantab banget, yakni Roti Pisang banjar. Dibuat dari kombinasi bahan berkualitas dan dicetak dalam bentuk yang uni sehingga kue satu ini bakal dibuat rebutan semua kalangan. Cara membuat Roti Pisang banjar sangatlah mudah loh, eman-teman bisa mempraktekannya langsung di rumah.
 |
| Roti pisang banjarmasin |
Penasaran bagaimana cara membuat Roti Pisang Banjar, langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 7 bh Pisnag (saya pakai pisang kepok)
- 2 btr Telor
- 100 gr Gula pasir
- 1 bkgs Santan bubuk (boleh ganti santan kental)
- 1/2 bgks vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- sedikit pewarna kuning telor
- 2 lbr daun pandan
- 400 ml air
- 10 sdm tepung terigu serba guna
- 3 sdm margarin (lelehkan)
Cara Membuatnya :
- Siapkan wadah, lalu masukkan daun pandan, garam, vanili bubuk, santan bubuk dan air
- Masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
- Tambahkan pewarna kuning, angkat dan diamkan hingga hangat-hangat kuku
- Potong buah pisang sesuai selera
- Siapkan wadah, lalu campurkan tepung, gula pasir, margarin, telor, aduk merata\
- Tuang santan yang sudha direbus tadi, sambil diaduk merata
- Masukkan potongan pisang, aduk merata
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit sambil tutup kain
- Panaskan cetakan yang sudha diolesi minyak sayur/margarin
- Cetak adonan masak hingga matang, jangan lupa ditutup cetakannya (masak dalam api kecil/sedang
- Balik kue dan masak hingga matang kecokelatan
- Roti pisang banjar siap disjaikan hangat-hangat
Agar lebih cantik, Anda boleh menyajikan dengan toping sesuai selera. Okey dech, jangan lupa terus pantengin channel Mama punya Cerita vlog, karena disini kita akan bagikan inspirasi resep jajanan kekinian dan ide bisnis menguntungkan. Semoga bermanfaat!
