Pengan buat kreasi jajanan dari bahan tahu, tapi bingung mau buat apa? Yuk ah kepoin channel mama punya cerita, karena ada banyak inspirasi jajanan enak dan ngehits kekinian yang pas untuk jajanan anak sekolah atau ide bisnis. Kali ini mama punya cerita akan membagikan resep Tahu buncit yang enaknya mantul banget. tahu buncit ini enak dijadikan cemilan keluarga tercinta, bekal anak sekolah atau bisa jadi ide jualan yang menguntungkan. Cara buatnya snagta mudah dan bahan-bahannya juga simpel banget.
 |
| tahu buncit |
Penasaran bagaimana cara membuat Tahu buncit enak ala mama punya cerita, langsung simak informasinya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 10 bh Tahu goreng (saya beli di pasar)
- 100 gr Tepung panis
- 3-4 sdm Tepung terigu
Isian :
- 1 bj Jagung manis, sisir
- 1-3 keping mie (rebus hingga matang)
- segenggam buncis, iris tipis
- 3 bh Sosis, iris tipis
- 2 btg Daun bawang pre, cincang kasar
- 1 btr Telor
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula apsir
- sejumput kaldu bubuk
- sejumput merica bubuk
- 3 siung bawang putih
- 5 bh Bawang merah
- 15 Cabai rawit (boleh tambahkan sesuai selera)
Cara Membuatnya :
- Uleg cabai, bamer dan baput bersama garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, aduk hingga harum
- Masukkan jagung manis dan buncis, aduk hingga layu (boleh tuang sedikit air)
- Masukkan telor, orak-arik
- Masukkan daun bawang, aduk merata
- Tambahkan sosis dan mienya, aduk lagi hingga matang merata
- LArutkan tepung terigu dnegan air secukupnya sekitar 100 ml
- Belah tahunya, lalu isi tahunya hingga penuh/buncit
- Celupkan dalam larutan tepung, lalu gulingkan dalam tepung panir sambil ditekan-tekan
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu buncit hingga kering kecokelatan
- Sajikan tahu buncit dengan saus dan mayonaise
Ternyata untuk membuat tahu buncit tidaklah sulit. Hanya butuh bahan-bahan sederhana, kita bisa menyulap tahu biasa menjadi cemilan mantab. Semoga bermanfaat yaa!
