Ada yang suka makan sempol ayam? Bagi yang kurang suka ayam, Anda bisa menggantinya dengan tahu yang kita akan namakan Sempol tahu. Membuat sempol tahu bisa dibilang snagat mudah banget, karena bahan-bahannya sangat murah meriah. Untuk rasanya, tentu saja sempol tahu tak kalah enaknya dnegan sempol ayam. Untuk cara membuatnya juga sangat simpel loh..
 |
| Sempol tahu |
Penasaran bagaimana cara membuat Sempol tahu yang enak untuk jualan? Langsung simak informasi lengkapnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 3 bh Tahu putih
- 6 sdm Tepung kani (Boleh tambah jika suka)
- 1 btr telor
- 2 btg Daun bawang, cincang kasar
- 4 siung Bawang putih
- 1 sdm Garam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
Pelapis :
- 3 sdm Tepung terigu
- 200 gr Tepung panir putih
Cara Membuatnya :
- Siapkan wadah, masukkan bawang putih halus, garam, gulpas, kaldu bubuk dan merica bubuk serta sebutir telor, aduk merata
- Hancurkan tahu, boleh diperas airnya dulu atau enggak
- Masukkan tahu kedalam adonan telor bersama tepung kanji, aduk merata
- Masukkan bawang daun, aduk merata
- Siapkan tusuk sate/sempol, lalu ambil secukupnya adonan, lekatkan pada tusuk
- Rebus dalam air panas/mendidih, masak hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan, biarkan agak dingin
- Larutkan tepung terigu, lalu celupkan sempol tahu kedalamnya
- Gulingkan dalam tepung panir ya, balut hingga merata
- Panaskan minyak, lalu goreng sempol tahu hingga matang kering kecokelatan
Ternyata untuk membuat sempol tahu yang enak tidaklah ribet, karena cukup dnegan bahan-bahan sederhana seperti diatas, kita bisa membuat sempol tahu yang enak untuk jualan. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
