Anda suka ngemil keripik? Keripik termasuk jajanan yang banyak dipilih saat bersantai atau saat melakukan perjalanan. Keripik yang enak bukan hanya sekedar renyah dan gurih, tapi juga harus dibuat dari bahan yang bergizi dan menyehatkan, seperti kali ini kita akan bagikan ide bisnis keripik kenikir. Keripik kenikir memiliki rasa yang enak dan pastinya bakal digandrungi sama emak-emak karena sayur satu ini memang termasuk banyak difavoritkan. Sayur kenikir biasa dibuat campuran pecel atau urap-urap.
 |
| kripik kenikir |
Penasaran bagaimana cara membuat keripik kenikir yang enak dan super renyah? Langsung simak resep cara buatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 6 ikat sayur kenikir, petiki daunnya
- 250 gr tepung beras
- 3 sdm tepung kanji
- 400 ml air dingin
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 siung bawnag putih
- 1 btr kemiri
- 1 btr telor
- 1/2 bgks kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 bkgs santan bubuk
Cara Membuatnya :
- Haluskan garam gula pasir, kemiri dan bawnag putih
- Campurkan bersama tepung, ketumbar bubuk, merica bubuk, telor, kaldu bubuk dan santan bubuk
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk merata
- Masukkan kenikir dalam adonan aduk hingga merata
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kering kecokelatan dan matang
- jangan lupa balik agar matang dan renyahnya bisa merata
- Sajikan keripik kenikir dalam toples tertutup atau bisa dijual dalam kemasan plastik standing pouch
Sangat mudha kan membuat keripik kenikir, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
