Bingung mau jualan apa di sekolah? Yuk ah kepoin channel mama punya cerita, karena disini ada banyak resep jajanan terbaru, jajanan anak sekolah atau jajanan ngehits kekinian yang bisa menjadi inspirasi teman-teman semua. Seperti saat ini, kita akan membagikan resep Sate Hulek atau yang merupakan kependekan dari tahu Walek. Cemilan satu ini ngehits banget di daerah Blitar ya, kebetulan pas kita jalan-jalan nemuin nama cemilan yang unik ini.
 |
| Sate hulek |
Penasaran bagaimana cara masaknya, langsung simak resep cara buatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 10 bh Tahu Goreng (boleh beli atau goreng sendiri)
- 6 sdm Tepung kanji/tapioka
- 2 sdm Tepung Terigu
- 2 siung Bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- sejumput merica bubuk
- 50-100 ml Air panas
- 1 btr Telor dan air secukupnya serta sejumput garam untuk celupan saat menggoreng
Pelengkap :
- Saus sambal
- mayonaise
Cara Membuatnya :
- Siapkan wadah, lalu masukkan bawang putih halus, gulpas, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Masukkan juga tepung tapioka dan tepung terigu, aduk merata
- Tuang air panas, aduk-aduk hingga merata. uleni hingga kalis
- Belah Tahu goreng, lalu balik hingga bagian dalamnya diluar
- Isikan adonan tepung hingga penuh, lakukan hingga selesai
- Panaskan panci pengukus, lalu kukus Tahu waliknya hingga matang sekitar 15 menit
- Potong tahu walek yang sudha dingin menjadi 6 potong
- Tusuk menggunakan tusuk sate, per tusuknya 3 potong
- Sate Hulek siap dijual Froozen food atau bisa dijual langsung dengan cara digoreng dengan celupan telor
- Kocok telor, garam dan air secukupnya untuk celupan Sate Hulek saat digoreng
- Panaskan minyak, lalu celupkan Hulek dalam telor, lalu goreng hingga kecokelatan
- Sajikan Sate Hulek dengan pelengkap Saus sambal dan mayonaise
Hem, ternyata untuk membuat Sate Hulek yang enak, jajanan anak sekolah 2019. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
