Ada yang suka ngemil batagor? Yuk ah cobain varian terbaru dari cemilan khas Bandung tersebut, yakni Batlor atau Batagor telor. Dibuat dari bahan yang sama dengan batagor pada umumnya, tapi tampilan Batlor kali ini beda karena ditusuk mirip sate. Batlor bisa menjadi ide bisnis jajanan anak sekolah atau bisa juga jadi cemilan keluarga tercinta. Cara membuatnya snagat mudah dan bahan-bahannya juga super simpel.
 |
| batagor telor enak |
Penasaran bagaimana cara buat Batlor? langsung simak resep cara buatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 2 bh Tagu @500an, potong dadu dan goreng setengah matang
- 250 gr Tepung terigu segitiga biru
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sdt Baking powder double acting
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 btr telor
- 250 ml Air
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, masukkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, gulpas, kaldu bubuk, dan merica bubuk
- Masukkan tepung terigu, aduk merata
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk merata
- Masukkan baking powder double acting, aduk merata
- Masukkan tahu goreng dalam adonan, aduk merata
- Panaskan minyak, lalu cetak adonan sesendok demi sesendok, goreng hingga kecokelatan
- Tusuk batagor menggunakan sujen
- Kocok telor, lalu celupkan batagor dalam telor, lalu goreng hingga matang
- Sajikan Batagor telor dengan cocolan saus kacang atau saus sambal plus acar mentimun
Hem, sangat mudah banget membuat jajanan Batagor telor atau Batlor. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
