Ada yang suka cemilan dari bahan pisang? Pisang termasuk buah yang bisa diolah menjadi aneka jenis cemilan eak, bahkan kebanyakan bisa ngehits dan difavoritkan banyak kalangan. Seperti salah satunya Banana Roll Cake yang lagi ngehits belakangan ini. Bolu gulung yang berisikan pisang panggang dengan tambahan butter cream lembut, parutan keju dan messes ini memiliki tampilan yang cantik dan rasa yang luar biasa enak. Pengen banget membuat resep Banana roll cake yang lembut dan enak ala-ala yang lagi viral itu. Setelah mencoba membuatnya sendiri, ternyata bahan-bahannya lumayan sederhana dan hasilnya juga luar biasa enak. Cakenya lembut, isiannya legit dan enak banget. Banana roll cake ini bisa untuk cemilan keluarga tercinta, suguhan tamu, bekal anak ke sekolah atau ide jualan yang menguntungkan.
 |
| Banana roll cake |
Pengen tahu bagaimana cara membuat Banana roll cake sendiri di rumah? Langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 5 bh Pisang, belah menjadi 2
- 3 btr telor
- 50 gr Gula pasir halus
- 1 sdt SP (pengembang kue)
- 1 sct Susu kental manis
- 2 sdm Tepung maizena
- 50 gr Tepung terigu
- 2 sdm Margarin, lelehkan
- 70 gr Cokelat batang/DCC (lelehkan)
Isian :
- Butter cream
- pisang
- keju cheddar, parut
- Messes cokelat
Cara Membuatnya :
- Panggang potongan pisang kedalam teflon yang sudah diolesi dnegan margarin, sisihkan
- Siapkan mikser, lalu masukkan telor, gula halus, susu kental manis, dan SP, mix hingga mengental putih
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu, mikser lagi hingga merata
- Tambahkan pasta pandan dan margarin, mix lagi
- Olesi loyang dengan margarin, lalu alasi kertas roti, kemudian olesi lagi dengan margarin
- Tuang adonan secukupnya, ratakan dan hentakkan agar angin yang terjebak dalam adonan bisa keluar
- Oven dalam suhu 120 selama 10 menit atau hingga matang, angkat
- Keluarkan dari loyang, lalu balik bagian atas cake menjadi bagian luar
- Beri isian pisang, buttercream, keju parut dan messes
- Gulung perlahan dan tutup menggunakan kertas roti
- Potong cake sesuai selera, lalu celupkan kedalam DCC leleh dibagian sisi
- Simpan dalam kulkas agar DCC cepat mengeras, selanjutnya celupkan lagi sisi cake yang lain
- Banana roll cake yang enak siap disajikan
Hem, ternyata untuk membuat banana roll cake sendiri di rumah tidaklah sulit ya! Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
