Anda suka ngemil olahan buah pisang? Olahan pisang banyak disukai oleh hampir semua kalangan, karena rasanya enak banget dan pastinya harganya juga ramah di kantong. Pisang dengan tekstur krispy dan banyak toping termasuk yang banyak diburu hingga kini. Untuk itu, tak mengherankan jika banyak yang ingin tahu rahasia membuat pisang krispy dan kriting yang enak. Nggak hanya renyah dan gurih, tapi tekstur renyahnya itu empuk dan bikin nagih. Nah, disini kita akan membagikan tips dan trik membuat olahan pisang crispy dna kritingnya cantik banget. Olahan pisang ini bisa dijadikan cemilan keluarga atau ide jualan yang menguntungkan loh...
Pengen tahu bagaimana cara membuatnya, langsung simak resep cara buatnya berikut ini :
Bahan-bahan :
- buah pisang (saya pakai pisang tanduk)
- 1/2 sdt garam
- 1 bgks vanili bubuk
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung kanji/tapioka
- 10 sdm tepung beras
- 1 sdt baking powder/double acting
- 350 ml air
- 1 btr kuning telur
Cara Membuat :
- Siapkan pisang yang cocok untuk digoreng, misalnya kepok, tanduk, raja nangka dan lainnya
- Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan kering
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut
- Tambahkan kuning telur, lalu aduk merata
- Kupas pisang dan belah, lalu masukkan dalam adonan
- panaskan minyak, lalu goreng pisang sampai kaku/agak kecokelatan
- Tuang adonan sesendok sayur dari jarak lebih tinggi, aduk perlahan biar tepungnya nempel
- Setelah agak kering, siram adonan dari atas lagi, aduk pisnag lagi, ulangi 3-4 kali
- Masak sampai kering, lalu angkat dan tiriskan
- Pisang krispy dan keriting siap disajikan langsung atau dikasih toping sesuai selera
Super gampang banget kan, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua yaa...
