Kreasi Mama Punya Cerita - Tape merupakan hasil fermentasi dari ubi kayu atau singkong. Tape bisa dinikmati secara langsung, karena rasnaya memang manis dan enak. Namun jika mau lebih bercita rasa, Anda bisa mengolah Tape menjadi cemilan kekinian yang menggugah selera, yakni Tape Goreng Cokelat Keju meleleh. OlahanTape goreng dengan isian cokelat dan keju yang meleleh serta kulit luar dari tepung panir memberikan sensasi kelezatan tersendiri bagi lidah Anda. Terlebih lagi pelengkap toping kekinian dari glaze Taro yang membuat tampilan Tape goreng makin berkelas. Cipeng, Cimol Gepeng Jajanan Anak Sekolah yang Kopong dan Gurihnya Juara
Untuk membuat Tape goreng cokelat keju sangatlah mudah, hanya dibutuhkan beberapa bahan sederhana, yang diantaranya adalah :Pisang Cokelat Salju, Empuk Lembut dan Manisnya Juara Banget
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 2 bgks Tape
- 25 gr Cokelat batang
- 25 gr Keju mozarella
- 1 sdm Gula pasir
- Garam, sejumput
- 1 sdm Tepung beras
- 2 sdm Tepung terigu
- 100 gr Tepung panir
- Minyak goreng
- Glaze taro (boleh cokelat leleh atau yang lainnya)
Cara Membuat :
- Buang kayu pada tape, masukkan dalam wadah
- Campurkan gula pasir, garam, tepung terigu dan tepung beras
- Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata
- Haluskan tape, kemudian bentuk bulat dan isi dengan cokelat batang dan keju mozarela
- Panaskan minyak dan goreng hingga kering kecokelatan
- Angkat dan tiriskan
- Beri toping glaze taro pada tape goreng isi secara merata
